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牛肉はすべて厳選した和牛です。
プロの目で鮮度、肉質を確かめて仕入れを行っていますので、
美味しさはもちろん品質も安心・安全です。
和牛だから味わえる肉本来の旨味と脂の甘味を、ごゆっくりご堪能ください。
徳島初!ヘルシーロースター導入店。
遠赤炭火でジューシー&ふっくらお肉が焼けます。
さらに余分な脂も落としてくれるので、おいしくヘルシーにいただけます。
肉に合わせるドリンクもとことんこだわっております。
全国の蔵元を巡り手に入れた入手困難なお酒や
ワインも専用のセラーで温度管理を徹底しております。
極上のお肉とペアリングで提供させていただきますのでお気軽にご相談ください。
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